Большинство людей старшего возраста сталкиваются с проблемой густой крови. Густая кровь означает, что повышена её вязкость.Вязкость крови повышается при повреждении сосудов, при нарушениях функции печени, которые приводят к отклонениям в химическом составе и повышению вязкости плазмы, при изменении нормального состояния клеточных оболочек эритроцитов и тромбоцитов. Может быть нарушено соотношение клеточной массы и жидкой части крови. Высокая вязкость крови повышает риск тромбообразования в сердце и кровеносных сосудах.
Разжижить кровь поможет соблюдение диеты и особого питьевого режима. В день следует выпивать не менее 1,5 литра жидкости. Полезнее всего пить зелёный чай, натуральные фруктовые и овощные соки, воду. Благодаря высокому содержанию биофлавоноидов, особенно полезен натуральный сок из красного винограда.
Важно сбалансировать своё питание по жирам, белкам, углеводам, макро и микроэлементам, витаминам. Для обеспечения организма материалом для обновления и восстановления мембран клеток крови и сосудистых стенок, важно получать полноценные белки с нужным количеством необходимых аминокислот. Мясо является важным источником полноценных белков, но одновременно с этим, оно содержит насыщенные жиры, потребление которых нужно ограничивать, чтобы не мешать стабильному процессу снижения вязкости крови. Основным источником белка должна быть рыба, особенно морская, молочные продукты и яйца. Не менее двух раз в неделю в свой рацион следует включать куриное мясо либо индейку.
Дополнительным источником омега 3 ненасыщенных жирных кислот является льняное масло, которое принимают по одной столовой ложке в день. Простагландины, синтезируемые из этих кислот, уменьшают уровень холестерина и разжижают кровь.
Нерафинированное оливковое масло холодного отжима — ещё один важный источник жиров, который содержит большое количество биологически активных веществ.
Таурин — кислота, в большом количестве содержащаяся в рыбе и морепродуктах: камбала, тунец, креветки, кальмары. Продукты, содержащие эту кислоту, помогут в разжижении крови.
Имейте в виду, тепловая обработка снижает количество кислоты таурин в продуктах. Поэтому рекомендуется использовать БАДы содержащие таурин.
Морская капуста — при её регулярном употреблении активируется ряд ферментов и улучшается усвоение белков, фосфора и железа, снижается уровень «плохого» холестерина и как следствие оказывается антиатеросклеротическое действие, понижается вязкость крови.
Орехи славятся большим содержанием белка и минеральных веществ (кальций, калий, магний). Грецкие орехи, кешью и миндаль содержат большое количество аминокислоты аргинина, из которой в организме образуется оксид азота. Именно он снижает свертываемость крови. Дневная рекомендуемая доза орехов 30 грамм.
Ежедневно, очень полезно съедать по одной — две ложки пророщенных семян пшеницы. В ней содержится витамин Е, усиливающий эффект антикоагулянтов. Пророщенные семена можно подсушить, перемолоть и добавлять в любые блюда. Здесь важен регулярный приём этих семян.
Чеснок и свежий лук помогают снизить «плохой» холестерин и повысить «хороший». Кроме этого они способствуют разжижению крови.
Болгарский сладкий перец улучшает текучесть крови и состояние стенок сосудов. Ещё в нём содержится масса витаминов. Рекомендуется включать в свой рацион по одному перцу в день.
Важную роль в разжижении крови играют помидоры. Они содержат вещество уменьшающее свёртываемость крови и снижают риск тромбообразования.
Кабачки, патиссоны, репа, стручковая зелёная фасоль, тыква, салат, огурцы, баклажаны – это тоже полезные овощи при нарушениях биохимического состава крови.
Улучшают текучесть крови имбирь и дыня.
Если у вас повышенная вязкость крови и высокий риск тромбообразования, то рекомендуется исключить из своего рациона бананы.
Следует отказаться от частого употребления в пищу листовых овощей, соевого масла, йогуртов, рыбьего жира в капсулах. Эти продукты являются источником натурального витамина К.
В большом количестве этот витамин может усиливать свёртываемость крови.
Пищу рекомендуется употреблять в свежем виде, запекать или готовить на пару, отваривать или тушить.
Некоторые врачи советуют для разжижения крови принимать аспирин.
Полезная статья. Густая кровь — бич нашего времени. Причем не только кровь густеет, но и все биологические жидкости. Врачи грешат на питание — пищевые добавки, загустители, эмульгаторы. Плюс экология. Очень полезен имбирь в любом виде, его сейчас легко достать.