Наверняка каждый из нас задумывался о причинах болезненных ощущений в правом подреберье, которые появляются после большого застолья. Основанием для подобных проявлений, как правило, является негативное влияние на ЖКТ определенной пищи, что через некоторое время становится поводом для расстройства организма или нарушения работы печени.
Чтобы разобрать, как плохой рацион наносит ущерб печени и ее работе, рассмотрим ее функции более развернуто.
Роль в организме
Печень является одним из важнейших органов. Она играет важную роль в очистке организма от токсинов и шлаков, хранит часть крови и разнообразные нужные для организма элементы. Помимо этого, печень производит холестерин и желчные кислоты, которые обязательны при переваривании пищи.
Неверный подбор ежедневного рациона может довести до тяжелых болезней и нарушений в работе печени. К ним относятся: застой желчи, цирроз и ожирение печени. Нарушение работы печени приведет к неверной работе ЖКТ и, в отдельных случаях, целого организма. Собственно, по этой причине для правильного функционирования печени необходимо разумное отношение к подбору продуктов питания.
В этом разделе мы тщательно проанализируем, какие продукты больше вредят печени и ее функционалу.
Вредная пища
Для начала, стоит запомнить три главные группы продуктов, принимая их, нарушается функционирование и ухудшается здоровье печени. К такой пище принадлежат:
- Жирные продукты
- Жареные продукты
- Мучные продукты
С возрастанием жира соответственно вырастает загрузка печени. По этой причине не стоит употреблять в больших количествах жиров, жирного мяса, кондитерских изделий с жирными кремами и сдобных булочек, так как это вредит общему состоянию здоровья.
Разумеется, жареная пища не может доминировать над сырой и вареной в ежедневном рационе, так как имеет лишние жиры.
Рассуждая о жареной пище, стоит отметить излюбленные многими, но вредные для печени картофель-фри и чипсы, при приготовлении которых используют повышенную температуру, из-за которой выделяются токсичные элементы. А ведь, раз за разом печени необходимо чистить это! Так же не желательно повторное применение подсолнечного масла для жарки. Подводя итоги, стоит заметить, что жареная еда – первое, что следует вычеркнуть из своего питания или ограничить до наименьшего количества.
Прием пищи с большим содержанием быстрых углеводов, так же следует тщательно контролировать. Проблема в том, что в некоторых продуктах преобладает содержание углеводов содействующих задержке жиров в печени. К ним относят: рис, белый хлеб и многие сухие завтраки.
К рискованной пище врачи относят копченые продукты и колбасу. Они имеют в своем составе много жира и много химических добавок и красителей, большая часть которых токсична. Кроме всего в них содержатся канцерогены, которые наносят ущерб печени.
Что еще навредит печени?
Кроме вышеперечисленной пищи на общее состояние печени могут негативно воздействовать:
- Овощи, которые имеют резковатый запах. Например, чеснок, черемша.
- Клюква, лимон и остальные кислые фрукты.
- Острые продукты.
- Кофе без молока.
Огромный риск создает прием алкогольных напитков, даже в малых долях. Он часто доводит до цирроза печени.
Для сохранения здоровой печени продолжительное время, нужно как следует подойти к вопросу питания. Необходимо промывать продукты, не объедаться и не есть много продуктов вредящих печени. С профилактической целью можно периодически принимать препараты, сохраняющие и регенерирующие клетки печени (гепатопротекторы).
Читателям, имеющим проблемы с печенью, рекомендуем прочитать нашу статью «Диета №5», из неё вы узнаете принципы питания при заболеваниях печени.
Следить за питанием необходимо постоянно, так вы поможете своей печени в её работе.
