Удивительные факты: лакомства и полезные продукты при гипертонии

По статистике ВОЗ, более половины населения РФ страдает гипертонией. При этом многие даже и не подозревают об этом. Тем не менее, медики утверждают, что артериальное давление можно держать под контролем. И, прежде всего, следуя принципам здорового питания.

Возможно, вы знакомы с основными правилами диетического питания, но некоторые интересные и неожиданные факты могут быть вам неизвестны. В таком случае эта статья – для вас.

Диета при гипертонии
Диетологи считают употребление орехов весьма полезным при гипертонии

Почему гипертонию принято называть «тихим киллером»? Бывает так, что гипертоник может прожить всю жизнь, даже не зная о том, что у него – повышенное давление. А спустя много лет вдруг обнаружится, что у него поражены сосуды головного мозга, изношено сердце, повреждена сетчатка глаз. Вот почему так важно регулярно измерять артериальное давление, чтобы знать показатели своего «рабочего» давления. Если давление выше нормы, т.е. выше 130/85, его необходимо снижать. И не только медикаментами. Прежде всего, пересмотрев свои диетологические принципы.

Вот основные правила рационального питания для гипертоников:

  • Сократите потребление соли и сахара.

Большое содержание соли в вашем организме задерживает воду, от этого повышается артериальное давление, появляется отечность.

Соленые огурцы, домашняя консервация и прочие вкусные солености должны как можно реже красоваться на вашем столе. То же самое касается сладостей – тортов, пирожных, сладких кондитерских изделий.

  • Сведите к минимуму употребление алкоголя и тонизирующих напитков.

Ваша норма – 150 мл красного вина раз в неделю, не больше. Крепкий чай и кофе тоже должны покинуть список ваших друзей, ведь от содержащегося в них кофеина учащается сердцебиение, повышается артериальное давление.

  • Ешьте меньше жирной, острой и жареной пищи.

Гипертония часто сопровождается атеросклерозом, поэтому диетологи советуют ограничить употребление животных жиров и холестерина.

Конечно, все эти диетические ограничения вам давно известны, но чем же все-таки может побаловать себя гипертоник?

Известные авторитетные диетологи заявляют, что есть несколько продуктов, которые, как это ни странно, весьма полезны именно для людей с повышенным давлением:

  • Продукты, богатые калием: бананы, курага, запеченный в мундире картофель.
  • Продукты с большим содержанием магния: почти все виды орехов – кешью, миндаль, кедровые орешки, кунжутное и льняное масло.
  • Пища, богатая кальцием: все кисломолочные продукты. В последнее время некоторые диетологи рекомендуют гипертоникам употреблять обезжиренные молочные продукты. Но кальций совсем без жиров организмом не усваивается. Поэтому советуем покупать не обезжиренные, а маложирные молочные продукты. Например, цельное молоко 2,5% жирности, сметану 10-15% жирности, и т.п.
  • Темный шоколад. Исследования показали, что горький шоколад очень полезен для питания сердечной мышцы, а также понижает давление на 5 мм. Темным шоколадом можно лакомиться ежедневно, но не более 20 г в день.
  • Какао. Хотя какао и возбуждает нервную систему, в нем содержатся флавоноиды, которые улучшают эластичность сосудов. Злоупотреблять им, конечно, не стоит, но выпивать чашечку ароматного какао 2 раза в неделю – вполне безобидно для здоровья.
  • Куркума. Эта пряная восточная специя, хотя и имеет довольно острый вкус, в небольшом количестве также очень полезна для гипертоников – она способна нормализовать давление и кровообращение. Несоленый плов из риса с куркумой – прекрасный вариант полезного ужина для гипертоников.
  • Сельдь слабого посола. Полезна именно малосоленая селедочка, т.к. она содержит не критичное количество соли. Сельдь богата белками, фосфором и кальцием, которые так необходимы гипертоникам. Кроме того, ее полезность обусловлена тем, что она живет в естественных условиях, на водорослях, богатых омега-3 жирными кислотами. В этом смысле она даже полезнее лососевых, выращенных в тесноте, в искусственных условиях.
  • Квашеная капуста. Несмотря на немалое содержание соли, все же в данном случае польза превышает допустимый вред. Квашеная капуста – еще более богатый источник витамина С, чем цитрусовые. Хрустящая квашеная капуста со свежим зеленым луком, заправленная льняным или кунжутным маслом, подаваемая к столу с запеченным картофелем станет соблазнительным и весьма полезным вариантом ужина для людей, страдающих гипертонией.
  • Мороженое. Кто бы мог подумать? Но это действительно так! И опять-таки, польза превышает вред. Мороженое предлагает нам оптимальный баланс кальция и жиров. Главное, оно должно быть высокого качества, от проверенного производителя. Лучше покупать простые сорта мороженого, без добавок в виде джемов, карамели, мармелада, глазури. Например, хорошим вариантом выбора будет пломбир, сливочное или шоколадное мороженое в стаканчике, эскимо. Главное – не переусердствовать, одного раза в неделю будет вполне достаточно и полезно для здоровья, считают диетологи.

Возможно вам будет интересно почитать:

«Высокое давление? Поможет печёная картошка»

«Как в жаркую погоду привести давление в норму«

«Апельсиновый сок — защита от высокого давления и инсульта«

Понравилась статья? Поделитесь в соц.сетях:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *