Высокое давление? Поможет печёная картошка

Печёный картофель – это здоровая пища, в которой содержится много калия и пищевых волокон. Такой способ приготовления картофеля поможет сохранить его полезные свойства. Ведь во время запекания картофель теряет только около 6% калия.

Печёная картошка
Печёный картофель

Включив в свой ежедневный рацион печёный картофель, как это советуют кардиологи, вы обеспечите своему организму защиту от сердечно-сосудистых заболеваний и не только от них.

В печёном картофеле содержатся калий, марганец, медь, фосфор, витамины В6 и С, различные кислоты (никотиновая, пантотеновая).

Фитонутриенты, содержащиеся  в картофеле, имеют высокую антиоксидантную активность и помогают защищать организм от свободных радикалов.

Также, в картофеле имеются кукоамины – вещества, которые способствуют снижению артериального давления. Поэтому он полезен и для страдающих гипертонией.

Приготовление печёного картофеля

Хорошо вымойте и просушите клубни. В посуду насыпьте крупную соль (слой около 1 см).  Уложите на неё картофелины, слегка вдавив их в соль. Клубни укладывайте на некотором расстоянии один от одного, это нужно для доступа горячего воздуха. Картофель запекайте в разогретом духовом шкафу при температуре 200-220С до его готовности.

 

Понравилась статья? Поделитесь в соц.сетях:

Один комментарий к “Высокое давление? Поможет печёная картошка

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *